Un bon petit déjeuner avant l’école

By Picadelo

Le petit-déjeuner : un repas essentiel pour l'enfant

Conseils pour un petit déjeuner équilibré avant d'aller à l'école

Un bon petit déjeuner équilibré pour les écoliers

Avis d'une naturopathe

Il est courant d’entendre dire que le petit déjeuner est un repas essentiel pour bien démarrer la journée.

D’autant plus pour les enfants qui sont en pleine croissance, et qui ont besoin d’énergie pour répondre aux efforts intellectuels et physiques demandés à l’école.

Mais qu’est ce qu’un bon petit déjeuner équilibré ? Quels sont les aliments à bannir qui remplissent souvent nos placards et quels sont ceux qu’il faudrait privilégier ?

Béatrice Trottier, naturopathe nous éclaire sur l’apport alimentaire le plus important de la journée qui sera totalement utilisé par l’organisme : le petit déjeuner !

Les conséquences d'un mauvais petit-déjeuner

Pourquoi certains aliments sont à éviter ?

Certains aliments sont d’un point de vue nutritif à limiter voire à éliminer, surtout quand les habitudes ne sont pas vraiment installées. D’où l’importance dès le plus jeune âge de proposer aux enfants des produits sains dès le matin !

Aliments à éviter le matin :

LES CEREALES
LE CHOCOLAT EN POUDRE
LE PAIN DE MIE, LES BISCOTTES
LES GATEAUX INDUSTRIELS
LES VIENNOISERIES doivent rester de l’occasionnel

La plupart des produits trouvés dans les supermarchés sont des produits ultra-transformés (farines raffinées, vitamines et minéraux de synthèses ajoutés artificiellement…). Ils sont souvent bourrés de sucre ! Et le sucre, au petit déjeuner n’est pas le plus conseillé !

Retour sur nos habitudes alimentaires...

Le petit déjeuner "français" est-il équilibré ?

Le fameux « pain-beurre- confiture-jus d’orange » est-il conseillé pour le petit déjeuner de nos enfants ?

Pas vraiment…. voici ce qu’apporte chacun de ces aliments à notre organisme :

LE JUS D’ORANGE 🍊
Très acide le matin, peu de vitamines

LE PAIN BLANC 🥖
Peu d’apports en glucides lents

LE BEURRE 🧈
Apport de lipide animal suffisant pour reste de la journée

LA CONFITURE 🍓
Apport de sucre rapide, peu d’intérêt

UN VERRE DE LAIT 🥛
Pas toujours bien digéré, mieux si en yaourt car déjà caillé.

Répercussions sur l'enfant à l'école

Conséquences d'un mauvais petit-déjeuner

En fin de matinée et dans l’après-midi, l’enfant a faim et a envie de sucres rapides ou excitants
La concentration peut être diminuée en classe
les enfants auront tendance à être hyperactifs avec des problèmes d’attention en première partie de matinée puis très fatigués avant le déjeuner
Le soir, l’appétit est faible : les enfants n’ont plus faim s’ils ont abusé de produits sucrés ou salés lors du goûter (chips, biscuits, barre chocolaté, glaces, sodas…).
Les enfants en sur-poids doivent être d’autant plus surveillés. Attention au risque d’obésité !

Et si mon enfant n'a pas faim le matin ?

Partir à l'école le ventre vide

Voici quelques conseils pour encourager votre enfant à déjeuner le matin :

Au réveil, l’enfant est resté presque douze heures sans manger. S’il a peu de réserve, s’il est très jeune, s’il a dîné léger, si le week-end il a toujours faim vers 10/11h, mieux vaut l’inciter à prendre un petit déjeuner
On ne va pas tout modifier d’un seul coup si les habitudes alimentaires sont sucrées
Introduire progressivement certains aliments (cf-ci-dessous)
Préparez la table avec votre enfant
Enfants curieux, expliquez-lui
Préparer une jolie table et le petit déjeuner avec lui
Partagez ce moment avec lui
Evitez la télévision pendant le petit déjeuner
Faites-le déjeuner après s’être préparé (habits…)
Prenez- le pour un grand : donnez-lui un grand bol !
Vous devrez aussi lui montrer l’exemple : La plupart des enfants qui ne mangent pas le matin ont des parents qui ne le font pas non plus !

Les apports énergétiques indispensables pour un petit-déjeuner équilibré

Quel petit déjeuner idéal lui proposer ?

Physiologiquement, le matin nous devrions apporter du GRAS et non du SUCRE à notre corps ! Nous sortons en effet, d’une nuit de repos et il est prouvé qu’un petit déjeuner riche en sucre, provoque un pic de glycémie, qui sera suivi par une hypoglycémie.

Voici une petite liste d’aliments sains et nutritifs qui permettront à vos enfants d’avoir un apport nutritionnel complet pour attaquer leur journée :

Pain complet
Muesli (non sucrée) avec fruits secs et oléagineuses avec yaourt de brebis ou boissons végétales (en alternance avec le lait)
Beurre : bon apport de lipides
Essayez les purées d’amandes, sésame châtaigne
Préférez le fruit au jus (il aura plus de fibres)
Compote (de préférence fait maison ou sans sucres ajoutés)
Les oléagineux
S’il aime le salé : n’hésitez pas à lui proposer des œufs ou du fromage

Sans oublier de proposer à l’enfant un verre d’eau le matin, essentiel pour garder un cerveau en pleine forme !

Ce petit déjeuner est aussi valable pour les adultes : parents, grands-parents prenez note !

Picadelo, interview exclusive : les atouts du miel, magazine "les abeilles"

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Picadelo, c'est aussi un blog pour les parents avec des réponses de spécialistes

Conseils pour apporter une alimentation saine et équilibrée à vos enfants.

Les principes d’une alimentation saine et équilibrée : profitable à tous. Pour les enfants…les parents et aussi les grands-parents ! Ecoutez l’interview de Béatrice Trottier sur notre blog !